西兰花葵瓜子沙拉

　　这是一款健康清淡的沙拉。为减少脂肪和卡路里的摄入，应使用低脂蛋黄酱。

　　材料：
　　新鲜西兰花350克，小个紫洋葱1个，切碎，青葡萄干3汤匙，葵瓜子2汤匙，低脂原味酸奶4汤匙，橙汁2汤匙，淡蛋黄酱1汤匙

　　做法：
　　1.将西兰花、洋葱、葡萄干和葵瓜子拌匀。

　　2.将酸奶，橙汁和蛋黄酱倒入小碗中搅匀；再将拌好的西兰花倒入搅拌即可。

　　

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