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桂花甜酒蒿子粑粑的做法
桂花甜酒蒿子粑粑
材料:
蒿子粑粑4个,米酒1碗,鸡蛋1个,糖桂花1大勺
做法:
1.蒿子粑粑切小粒,鸡蛋打散、过筛
2.锅中加入适量清水,烧开,放入切碎的蒿子粑粑
3.煮5分钟左右,倒入米酒
4.搅匀后倒入蛋液,迅速用筷子搅散成蛋花
5.小火煮至再次沸腾,关火,盛出,加糖桂花即可
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