荔枝桂花糕

　　材料：
　　熱水-1000ml

　　荔枝-15粒

　　桂花乾-2茶匙

　　桂花蜜-4茶匙

　　大菜-10g

　　冰糖-適量，隨個人喜好

　　做法：
　　1)用攪拌機打碎荔枝.(但不要打太碎)備用.

　　2)把大菜和冰糖加進熱水中煮溶.

　　3)大菜煮溶後，下桂花乾，再煮數分鐘.

　　4)關火，加入荔枝和桂花蜜，拌勻.

　　5)倒入器皿，待涼了，放進冰箱2小時.

　　小诀窍因荔枝和蜜糖煮熱會變酸,所以要最後才放.

　　

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