营养杂粮面点，可以做为应节食品，例如过年，图个年年有余
材料： 白面粉250克黑米面粉250克粘米粉20克桂花酱发酵粉5克白糖少量,如果买不到桂花酱，可以自己做，超市有桂花卖，把桂花用盐腌上10分钟，然后在玻璃罐/消毒碗柜消过毒，一层蜂蜜一层桂花，就可以用了
做法： 1把白面粉和黑米面粉及粘米粉混合，加入发酵粉和少量白糖
2用温水和面，和好后，盖上保鲜膜放到冰箱30分钟
3面团半发酵，拿出来揉搓
4把面团揪成同等大小的面剂
5拿出鱼型模具，扣出一条条鱼
6中火蒸20分钟，出锅上面刷一层桂花酱即可食用
小诀窍用模具扣鱼的时候，模具里撒上干面粉。鱼型模具可以网购
也可以和面时加入白糖，这样蒸出来就是甜的
注意不能发酵过度，过度就蒸不出鱼型
