韭黄炒蛋

　　材料：
　　主材：韭黄，鸡蛋

　　配料：油，盐，鸡精

　　做法：
　　1.韭黄洗干净切成小段备用

　　2.打三个鸡蛋放碗里备用，到一点点水，这样蛋比较嫩

　　3.锅里放热油，小火煎蛋，这样才能嫩还不糊，起锅备用

　　4.油烧热倒入韭黄快炒，韭黄一定要锅烧热，大火快炒，这样韭黄才好吃，不会有味

　　5.放盐鸡蛋翻炒，少许鸡精起锅上桌

　　

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