酱肘番茄爆炒圆白菜

　　材料：
　　天福号酱肘数片，圆白菜，葱花适量，生抽，蚝油，盐，西红柿，干辣椒适量

　　做法：
　　1.圆白菜切片，西红柿切块，酱肘切片备用

　　2.葱切成葱花，干辣椒剪成断

　　3.热锅凉油，放入干辣椒煸出香味，下入葱花翻炒几下后，开大火下入酱肘片翻炒数下

　　4.此时油温上升，迅速放入圆白菜快速翻炒，炒匀后，倒入适量的生抽。然后下入西红柿继续翻炒。西红柿翻炒后会出一些汁，可以让圆白菜吸收。加入适量的盐，此时也可以加入一点耗油来提味，翻炒均匀。待圆白菜有一点软后即可关火

　　

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