鸡片炒卷心菜

　　脆脆的卷心菜搭配着嫩滑的鸡片，还有洋葱的甜味，让不爱洋葱的宝贝，也能接受了。

　　材料：
　　主料：土鸡腿1只，洋葱半个，卷心菜200克

　　腌料：甜酱油1小匙，生抽1小匙，盐少许，酒少许

　　做法：
　　1、先把鸡腿去骨切厚片，加入腌料腌制半个小时，洋葱切丝泡凉水，卷心菜撕成小块；

　　2、起锅放油加入鸡片炒变色，把鸡片拨到锅的一边；

　　3、下洋葱丝拌炒至微软，加少许的水，生抽和少许的盐：

　　4、加卷心菜拌炒至微软关火。

　　小诀窍卷心菜微软就要关火，保持脆度，软了就不好吃了。

　　

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