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腊肠手撕包菜的做法
腊肠手撕包菜
原料:圆白菜1个,腊肠1根,葱花少许
调料:生抽1汤勺,白醋1汤勺,盐1茶匙,鸡精少量。
制作方法:
1、圆白菜私下叶片后,用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干,撕成片备用。
2、切少许葱花备用。
3、腊肠一根,切成片。
4、锅中加少许炒菜油,放入腊肠小火煸出油。
5、放入葱花炒香锅底。
6、最后放入撕好的圆白菜急火快炒,烹入白醋,加入生抽炒匀,待菜叶变得软一些,加入盐调味,头出锅前加入鸡精即可。
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