水煮牛肉DIY

　　主料：牛肉、姜、蒜、油、水、酱油、胡椒、豆粉、胡椒粉、鸡精、味精、香菜

　　制作方法：

　　1、牛肉切片，加入水、酱油、胡椒、豆粉先码过味。

　　2、将码好味的牛肉在热油锅里炒熟。

　　3、将炒好的牛肉先放在一边备用；

　　4、然后锅中重新放入油烧热，将姜、蒜末，家制豆瓣酱放入锅中炒出香味。

　　5、往锅中加水煮开，并放入胡椒粉、鸡精、味精等，调好汤的咸。

　　6、将炒熟备用的牛肉放入烧开的汤中稍煮一下，连汤带肉倒进碗中。（汤不用加太多，大概刚能淹住牛肉就行了）撒上香菜即可。

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