荷叶肉丝炒饼

　　材料：
　　荷叶饼300公克，青蒜45公克，肉丝110公克，辣椒2公克，油30㏄，酱油7公克，盐4公克，糖4公克，香油6㏄，米酒6㏄，白胡椒粉3公克，红葱酥8公克

　　做法：
　　1.荷叶饼切成粗条；青蒜、辣椒分别斜切备用。

　　2.锅内倒入油均匀加热，放入肉丝以中火炒熟，加入青蒜、辣椒和所有调味料拌炒均匀，再放入饼皮条略炒数下即可。

　　

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