简易版茄饼

　　材料：
　　1长茄子2个

　　2鸡蛋2个

　　3淀粉少许

　　4自己种蒜苗叶7-8根

　　5盐，辣椒酱

　　做法：
　　茄子用斜刀法切刀大约5mm左右

　　蒜苗叶切成小段

　　混合2，3，4，加入少量盐，辣椒酱

　　油大约2个tbs左右

　　将茄子裹芡后，放入锅内炸。。。

　　两面炸到金黄后，出锅。。。

　　

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