香菇油菜

　　材料：
　　油菜，香菇，葱，姜，蒜，植物油，酱油，盐，水淀粉。

　　做法：
　　1、油菜洗净，绰水，放入盘中。

　　2、香菇洗净。

　　3、中火，少量植物油，下葱、姜、蒜末炒香，下香菇煸炒出香味，加酱油盐翻炒，加少量水，收汁差不多时用水淀粉勾芡。

　　4、将炒好的香菇倒入盘中。

　　

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