素炒油菜心

　　材料：
　　油菜心300克、姜末、干辣椒3个切段，盐、鸡精

　　做法：
　　1、油菜心洗净用开水煮1分钟，捞出沥干水份待用。

　　2、热油锅里放辣椒和姜末炒香，再放菜心一起炒，起锅时加点盐和鸡精即可。

　　

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