北方素炒饼

　　配料：大饼半张切成丝，葱，圆白菜半个，干辣椒3个，

　　调料：盐，鸡精，生抽，白醋，老干妈辣酱

　　材料：
　　大饼半张切成丝，，葱，，圆白菜半个，，干辣椒3个，

　　做法：
　　1.1.锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底（图1）2.大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽（图2）

　　2.3.稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀（图3）4.饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出（图4）

　　

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