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京味葱爆羊肉的做法
京味葱爆羊肉
主料:羊肉
辅料:大葱、葱姜水
调料:盐、味精、酱油、香油、醋、料酒
制作方法:
1、将羊肉切成片,大葱切滚刀块,羊肉中加入少许大葱、料酒、葱姜水、酱油、香油、味精、盐、白糖腌制片刻备用;
2、坐锅点火倒油,油烧热后倒入腌制好的羊肉,大火爆炒,加入大葱块,烹入酱油、醋、香油,出锅即可。
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