韭菜煎蛋

　　材料：
　　材料：
　　：韭菜4两，蛋4颗

　　调味料：盐半小匙，绍兴酒半小匙

　　做法：
　　1.将韭菜洗净后切成小丁状备用

　　2.取一个碗放入蛋、盐和绍兴酒搅拌均匀后，放入韭菜丁拌匀成为韭菜蛋汁备用

　　3.锅中烧热2大匙油，倒入韭菜蛋汁煎至熟透，再起锅盛入盘中即可完成

　　厨师叮咛：

　　*韭菜可帮助增加肠胃蠕动

　　

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