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香芋雪梅娘

  材料:
  糯米粉120克,香芋粉30克,澄粉35克,糖粉60克,牛奶210毫升,白油一勺,鲜奶油适量,草莓粒一盘,芝麻少许

  做法:
  1.3种粉过筛后加糖、牛奶、白油混合成均匀的面糊,上锅蒸20分钟。

  2.取出的熟面糊放凉后入冰箱冷藏1小时。

  3.准备的草莓切粒,淡奶油加糖打成鲜奶油备用。

  4.取适量糯米粉,放入盘子中,微波炉高火转2分钟成熟糯米粉。

  5.桌上铺油纸,撒适量熟糯米粉,取冷藏后的面团揉成均匀长条,分割成小等份,用擀面杖杆平后包入奶油及草莓粒,最后裹上少许熟糯米粉,撒上芝麻点缀。

  6.成品放入冰箱冷藏后食用。

  
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