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香脆冻豆腐的做法
香脆冻豆腐
材料:
主料:1,冻豆腐一块,解冻后挤干水份,切丁。2,青笋半斤,切丁。3,葱四棵,切段。4,香油一大匙。5,白糖一匙。6,盐,味精适量。
做法:
1、锅中放约两大匙油,烧至六成热后放葱段炸至微黄,捡出葱段不要,制成葱油。
2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里,加入盐、味精、白糖、香油、葱。
3、充分拌匀后即可食用。
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