凉拌莴笋叶

　　材料：
　　莴笋叶，芝麻酱，熟花生米，盐

　　做法：
　　1、莴笋叶洗净后，放入烧开的水中烫片刻后捞出，切成段。

　　2、芝麻酱倒入碗中，倒入一些凉开水，彻底搅拌均匀，使水与麻酱完全融合，调入盐调匀。

　　3、熟花生米去皮，切碎一些。

　　4、将调好的麻酱浇在莴笋叶上，再撒些花生碎即可。

　　

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