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家常咖哩鸡的做法
家常咖哩鸡
主料:鸡腿
辅料:土豆、洋葱、胡萝卜、咖哩块
调料:料酒
制作方法:
1、鸡腿斩件,土豆、洋葱、胡萝卜切滚刀块备用。
2、坐锅烧水放入葱段,锅中水六成熟时倒入鸡块,加料酒沥水。
3、水滚后,撇去浮沫,中小火炖10分钟。
4、10分钟后倒入土豆和胡萝卜再炖10分钟。
5、时间到后关火,放入咖哩块和洋葱块。
6、待咖哩块全部溶入汤中后再次开火,小火煮至汤汁浓郁即可。
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