当前位置:首页 > 煲汤大全 > 生活妙招 > 生花生米应该如何去皮儿?怎样炸才能又香又脆呢?

生花生米应该如何去皮儿?怎样炸才能又香又脆呢?


一、生花生米去皮方法:

1、将生花生米在温水中浸泡半个小时。

2、待花生米表面起皱后,将“红衣”剥掉即可。


二、炸花生米的方法:

1、锅中倒入,中火加热到4成热改成中小火把花生米(不要带水)放进去,用不锈钢铲子慢慢的在油中推花生米,这时会发出很闷的咚咚声,就说明花生米还没熟。


2、继续用中小火炸,用不锈钢勺子推,直到看到花生米变色,勺子碰到花生米发出清脆的当当声,就用笊篱捞出平摊在容器上,撒上盐,喷上一层白酒,放在通风的地方自然冷却就ok啦。


分享到:
推荐汤谱
相关文章
推荐菜谱
友情链接: 煲汤食谱  煲汤大全 
© 2010-2014 煲汤很简单 All Rights Reserved. 粤ICP备14066657号 煲汤美食QQ群:310853680期待您的加入!
煲汤很简单移动版(http://m.baotang123.com) sitemap
声明:本站图/文均来自于网络收集,仅供网友参考
微信扫描关注
微博扫描关注