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减油版可乐鸡翅的做法
减油版可乐鸡翅
【可乐鸡翅】
原料:鸡翅
配料:可乐、料酒、生抽、葱、姜
准备:将鸡翅洗净,两面都用刀划开两道,以便更加的入味
做法:
1。将鸡翅跟冷水一起下锅
2。大火煮开后再续煮2-3分钟关火,倒掉带着油、血沫的水,然后用温水洗干净鸡翅待用
3。将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中
4。倒入整瓶的可乐,以没过鸡翅为准
5。加入葱、姜、料酒、生抽,加盖大火煮开后,中火续煮
6。煮至汤汁收浓、粘稠即可
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