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榨菜炒鸡丝的做法
榨菜炒鸡丝
主料:鸡胸肉、榨菜、朝天椒、葱、葱碎、香菜碎
调料:盐、油、油辣椒
制作方法:
1、鸡胸肉和榨菜切成细丝。朝天椒斜切成丝。
2、中火加热锅中的油,待烧至七成热时将大葱花、朝天椒丝和姜碎放入爆香,随后放入鸡肉丝大火滑炒至散,然后放入榨菜丝,调入油辣椒和盐拌炒至匀,最后装盘后撒入香菜碎即可。
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