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地瓜炒鸡片的做法
地瓜炒鸡片
材料:
鸡胸脯肉、地瓜、青椒
调料:盐、糖、生抽、鸡精、生粉(我经常用这种调料做菜,突然感觉像是万能的一样)
做法:
1、地瓜洗干净切片,鸡胸脯肉切片,辣椒切片
2、鸡片用料酒、生粉、少许盐抓均匀,腌渍一会
3、将腌渍好的鸡片下热油锅,滑炒到半熟盛出备用
4、油锅里面放入辣椒炝锅,再倒入地瓜片(地瓜能生吃,所以只是调个味道而已),放点盐、糖、生抽
5、倒入半熟的鸡片,稍微倒一点水,煮一会会,起锅前加点鸡精就ok了
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