白萝卜牛肉馅

　　材料：
　　牛绞肉1磅/454克

　　鸡蛋1个

　　姜末1大匙

　　酱油1.5大匙

　　料酒1.5大匙

　　香油2大匙

　　菜油2大匙

　　白胡椒1茶匙

　　盐1茶匙

　　白萝卜350克

　　香菜1小把切碎

　　葱3-4根切碎

　　做法：
　　1、将1-9料用筷子沿着同一个方向搅拌上劲，放冰箱备用。

　　2、将白萝卜去皮切成细丝，加1茶匙左右的盐腌制10分钟左右，然后挤出水分，切细。

　　3、将切好的白萝卜、香菜末、葱末加入牛肉馅中沿着同一个方向搅拌上劲即可。

　　

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