红葱头沙姜蒸鸡

　　主料：鸡半只、红葱头、沙姜

　　腌料：盐，油，干贝素，生姜，淀粉

　　制作方法：

　　1、鸡半只洗净，用盐，油，干贝素，生姜，淀粉腌10分钟。

　　2、红葱头切片，沙姜切蓉。

　　3、把腌好的鸡肉上锅大火蒸15分钟。

　　4、另起锅热油爆香红葱头和沙姜。

　　5、趁热淋在蒸熟的鸡肉上即可。

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