爆炒辣椒海鲜乌龟豆

　　材料：
　　鲜大虾-5只

　　墨鱼-2只

　　乌龟豆-半斤

　　干辣椒-10只（可以依个人喜欢）

　　蒜米-半粒

　　小洋葱-3粒

　　盐-适量

　　酱油-适量

　　油-适量

　　做法：
　　1.先把干辣椒用剪刀剪小，用水煮开。沥干后加入蒜，小洋葱剁碎备用。

　　2.大虾剥壳，剩尾部一小段；墨鱼去皮与内脏，洗净切小；乌龟豆洗净切成两寸长。

　　3.烧红锅，倒入少许的油，加入剁碎的干辣椒，蒜与小洋葱，爆炒至香。

　　4.加入乌龟豆爆炒，加入少许的水焖煮一下。再加入虾于墨鱼爆炒至熟透，加少许的酱油与盐调味，即可上桌。

　　

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