炝炒包心菜

　　材料：
　　包心菜1颗，蒜2瓣，花椒少许，干辣椒3个，太太乐鲜贝露，糖，醋1汤匙，鸡精少许

　　做法：
　　1.将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片

　　2.放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用

　　3.蒜切末，辣椒切丝

　　4.锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒

　　5.转大火加入包心菜爆炒

　　6.依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟

　　7.加入1汤匙醋

　　8.加鸡精拌匀即可

　　

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