早餐吃了很久的玛芬,饼干和pancake了,想换个口味~
这款早餐面包很简单,对于家里有面包机的人来说甚至连发酵过程都可以省略.虽然总体来讲时间花的较长,但真的很值得.喜欢吃核桃的还可以在面饼上铺一层核桃,哈哈.早上抹着果酱或者黄油吃,无论是老公还是宝宝都会超赞哦
材料： 高筋面粉3-4杯,白糖一杯,酵母一小勺,烫水大半杯,盐一小勺,黄油3大勺
做法： 1、发酵:烫水倒入白糖中,加入酵母,搅拌,静至十分钟,加入盐和2大勺黄油(常温),加入面粉,和面(面不要和的太稀,酌量增减面粉.干稀程度大概比作饺子的要软一些即可)用毛巾搭在上面室温发酵1小时(如果有面包机发酵就很方面了)
2、面团取出,擀成薄饼(不用太薄),面饼上刷上融化的黄油.把面饼切成长方形一条条的(大概8cm*20cm),每一条从一边卷起来.
3、把卷好的面饼放在烤玛芬的模具中,放进去的时候摆成圈,两头相接
4、放入预热到200度的烤箱里烤20分钟即可
