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葱油蛤蜊的做法
葱油蛤蜊
材料:
蛤蜊,葱,姜,料酒,酱油,蒸鱼豉油
做法:
1、待蛤蜊吐净泥沙,刷洗外壳,冲洗数遍至水清。
2、锅中加水烧开,放姜、料酒、蛤蜊烫至断生壳开后捞出,沥掉水分,装盘。
3、炒锅烧热放油,放葱、姜、料酒、酱油、蒸鱼豉油烧热后,浇在蛤蜊上即可。
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