材料：
中筋面粉200g、低筋面粉80g、裸麦粉20g、盐5g、酵母5g、麦芽精2g、水160g、橄榄油20g
馅料：
洋葱100g、紫甘蓝150g、沙拉酱50g、绿橄榄30g、煮熟鸡蛋3个
意式面酱：50g橙子2个
制作方法：
1。将有材料搅拌至面团光滑有弹性即可。
2。分割成200g一个滚圆发酵30分钟。
3。将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟。
4。发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口。
5。以上火210℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟。
6。将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用。
7。将面包中间的的面包用锯刀掏空，放入蔬菜。
8。将掏出的面包盖上面。
9。抹上意式面酱。
10。放上橙子肉。
11。再放上掏出的面包。
12。将鸡蛋切片放在上面。
13。挤上沙拉酱。
14。放上鲜荷兰芹。
15。以上火250℃，下火200℃烘烤8分钟即可。
