蛤蜊鸡汤

　　材料：
　　土鸡1/4只，蛤蜊10粒，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙，米酒1大匙

　　做法：
　　1.土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。

　　2.蛤蜊洗净，浸泡淡盐水2小时吐砂，中途换水两次至吐干净备用。

　　3.老姜去皮，切细丝备用。

　　4.将作法1∼3的所有食材、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入米酒略焖即可。

　　

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