猪肉香菜水饺

　　主料：

　　面粉800g、香菜500g、猪肉500g

　　配料：

　　油、盐、大葱、姜、蚝油、酱油、鸡精、蒜、米醋、花椒粉、清水适量

　　做法：

　　1。猪肉剁馅，放上适量葱和姜末，搅拌。

　　2。香菜洗净，切末。

　　3。香菜末拌入肉馅。

　　4。加入食用油、蚝油、酱油、鸡精、食盐和花椒粉搅拌均匀。

　　5。面粉加适量清水揉成面团，醒至20分钟。

　　6。面团揉成长条。

　　7。揪好剂子，擀成饺子皮。

　　8。包饺子。

　　9。锅里烧水。

　　10。水开后煮饺子。

　　11。饺子煮熟捞起，沥水，佐以蒜末、酱油和米醋来吃。

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