文蛤蒸蛋

　　材料：
　　文蛤200g，鸡蛋3个，盐适量，香油半勺，小葱少许

　　做法：
　　1.文蛤先用开水烫一下，文蛤张开后捞出，张一个捞一个

　　2.鸡蛋在大碗里打散，加盐，温水拌匀，加上张嘴的文蛤，大火蒸20分钟左右

　　3.蒸好的鸡蛋倒上香油，撒上香葱

　　

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