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文蛤丝瓜饼的做法
文蛤丝瓜饼
鲜香适口,外焦里嫩。
材料:
主料:文蛤丝瓜,面粉,鸡蛋,姜末盐,黄酒,鸡粉,胡椒粉,香油
做法:
1、将丝瓜切成小碎丁加盐腌制一会,文蛤洗净切碎放入碗中,加入丝瓜、鸡蛋、姜末、黄酒、胡椒粉、鸡粉、香油拌匀,再加入面粉搅拌均匀;
2、将拌好的面糊放入锅中逐个煎成小饼即可。
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