味噌牡蛎锅

　　材料：
　　牡蛎400公克，豆腐1块，蒟蒻丝100公克，新鲜香菇5朵，葱1根，日式高汤3杯，赤味噌180公克，黄砂糖3大匙，味醂4大匙，米酒3大匙，姜泥1大匙

　　做法：
　　1.牡蛎以活水洗净；豆腐切成8块；新鲜香菇洗净切4块；葱洗净切斜段备用。

　　2.将调味料B搅拌均匀后，涂在砂锅的边缘，中间放入日式高汤、蒟蒻丝及作法1的材料：
　　一起煮开即可。

　　

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