酥炸蟹螯

　　材料：
　　蟹螯8支，鱼浆150g，面包粉适量

　　做法：
　　1.蟹螯用刀背敲去外壳留尾，沾上鱼浆再沾裹面包粉搓成圆型。

　　2.将作法1以炸油180度炸至金黄色，捞出沥干油即可。

　　

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