蟹肉烩冬丁

　　烧煮时间：10分钟

　　材料：
　　原料：冬瓜1瓣，蟹肉1小碗

　　配料：鸡高汤，盐，水淀粉适量，葱花或香菜末少许

　　做法：
　　1、冬瓜去籽去皮切小丁备用；

　　2、锅中放入鸡汤烧开，下冬瓜，加盐稍煮；

　　3、鸡汤略略收干后，放入蟹肉，以水淀粉勾芡；

　　4、最后洒上葱花即可。

　　

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