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日式炸虾

  主料:虾、面粉,蛋液,面包糠、白菜丝、蛋黄酱

  调料:盐、盐、白胡椒粉、料酒

  制作方法:

  1、虾洗净,去虾头,剥皮,挑出虾线。在虾肚子上轻划几刀,然后把虾背部朝上,用力按压虾的身体,把虾筋压断。

  2、虾撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠。

  3、最后丢到小锅里炸至金黄色即可。



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