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咖喱蟹的做法
咖喱蟹
材料:
蟹2只,牛奶,淀粉少量,洋葱半个,咖喱粉适量,盐少量,椰奶适量
做法:
1、先把蟹杀掉,洗干净,再剁成四块,把螃蟹腿也剁开,裹上干淀粉。
2、然后下油锅煎会,等到变色盛在盘里。
3、油锅里放入切碎的洋葱,炒得变色,再倒入咖喱粉,小火慢慢炒匀,炒出香味。
4、把蟹倒入锅里,翻炒至上色,再倒入牛奶和椰奶,加了点炼奶或糖,火烧开了转小火慢慢熬。
5、再加点盐,然后出锅。
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