牛肉豆角蛋炒饭

　　原料：牛肉、豆角、鸡蛋、米饭

　　制作方法：

　　1、牛肉切丝后改切成丁，用生抽、生粉和一点水狠狠搅拌匀后腌制。

　　2、豆角切丁。

　　3、鸡蛋打散，和米饭混合均匀。

　　4、锅中放油（多点），烧热后，加入牛肉丁，用筷子搅散变色，先装起来。

　　5、锅中余油，放入豆角炒一会儿，加点盐调味。

　　6、再加入米饭翻炒，炒至蛋液凝固。

　　7、最后倒入炒好的牛肉丁，拌匀即可。

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