腊肠虾仁蛋炒饭

　　材料：
米饭，虾半斤左右，鸡蛋3个，广式腊肠，葱

　　调味料：盐，味精，

　　制作方法：

　　1。虾去头，去壳，去肠弄成虾仁，备用；

　　2。葱洗净切细，备用；

　　3。腊肠去膜，斜刀切薄片，在炒里略煎出油，弄好盛起备用。

　　4。炒虾仁略炒，倒入打好的鸡蛋一起翻炒，加入葱珠及调味料。倒入米饭翻炒便可。

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