杂蔬蛋炒饭

　　主料：米饭约600克，生鸡蛋3个

　　配料：胡萝卜一根，柿椒一个，香菇六朵，培根火腿半个

　　制作方法：

　　1、先把生鸡蛋打在米饭里，搅拌均匀，待用。

　　2、把香菇、胡萝卜、柿椒、火腿切成细小的方块状，待用。

　　3、放入适合的玉米油，等到油七成热时，放入切好的蒜瓣爆香。

　　4、之后放入搅拌好的米饭。

　　5、翻炒五分钟，要不断的搅拌，防止炒糊，等米粒变微黄，放入切好的蔬菜。

　　6、翻炒四分钟左右，撒上适量的盐，出锅即可。

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