材料： （A）
黑壳草虾1Kg
大洋葱1个
红辣椒1条
食油
酸柑汁1汤匙
白糖1茶匙
食水半杯
盐1茶匙
黄瓜丝/芫荽（随喜）
（B）#搅拌辣椒膏。（CIRIBOH）
辣椒干3条
鲜红辣椒5条
蒜米3瓣
老姜2片
小葱3粒
峇拉煎（Belacan）一小截指头分量（味浓）
硬果（石古仔）BuahKeras3粒（可有可无）
食水1/3杯
做法： 1、草虾去壳，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净。（控干水）
2、大洋葱和红辣椒切丝。
3、热镬烧油盐煸大洋葱丝飘香~
4、倒入辣椒膏（CIRIBOH）文火翻炒刺辣甘香。
5、浇入半杯食水翻煮，添加酸甘汁和白糖煮成香辣珊峇。
6、最后倒入草虾一起翻拌均匀旺火做烩5分钟，熄火即成。
