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冬瓜鲜贝汤

  材料:
  冬瓜150g,干贝6个,虾干6个,姜2片,香葱1根,盐少许,鸡精少许

  做法:
  1.干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片

  2.将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒

  3.加适量水,烧至沸腾

  4.加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右

  5.加入少许盐和鸡精调味即可

  
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