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鼎溜粿

  材料:
  鲜虾,虾干,白菜,鱿干,猪肉,萝卜干,花生米,粘米粉(一人份)

  做法:
  步骤一:鲜虾去壳切粒,猪肉和萝卜干切粒,花生压碎,鱿干剪丝,粘米粉备用

  步骤二:粘米粉加入凉白开,水量适当,直到浆液不稠不清最适当

  步骤三:除了白菜其他材料:
  爆香

  步骤四:炒好的材料:
  起锅,锅内倒入开水,烧开

  步骤五:沿锅边倒入第一层浆液,熟后铲入开水内滚

  步骤六:淋第二层浆液,同上

  步骤七:将材料:
  倒入粿汤内,撒上香菜和白菜

  

  完成

  
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