芋粿巧

　　材料：
　　芋头450克，糯米粉300克，粘米粉225克，虾干40克，红葱酥40克，蕉叶，水360ML，生抽，盐，糖，五香粉，白胡椒粉

　　做法：
　　1.虾干泡软剁碎。芋头切丁蒸至半熟。蕉叶洗净，浸泡热水，剪成圆形

　　2.油爆香虾干，红葱酥

　　3.加入芋头和调料

　　4.糯米粉加粘米粉拌匀

　　5.加少量水

　　6.芋头连汁倒入粉类

　　7.加水揉成团

　　8.手上抹油，捏成弯月形，放在蕉叶上

　　9.中大火蒸25分钟

　　

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