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黑椒豆角牛柳的做法
黑椒豆角牛柳
材料:
牛肉,豆角,胡萝卜,虾皮,蒜末,黑胡椒
做法:
1.牛肉切成条,用盐、鸡精、黑胡椒粉下去腌制一会,再加入小量地瓜粉抓肉,保证肉质的鲜嫩。
2.架油锅、炒香腌好的牛柳,先盛盘。
3.将豆角和胡萝卜加蒜末和虾皮下去炒制,快熟时倒入先炒好的牛柳,再翻炒几下,翻炒的过程中加入黑胡椒粉增香。
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