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海米珍珠笋的做法
海米珍珠笋
材料:
主料:珍珠笋350克,水发海米50克,
辅料:姜末适量,
调料:高汤,精盐,料酒
做法:
1.珍珠笋顺身切成两半,焯水,用冷水控干;
2.香油烧五成热时,炸姜末,烹料酒,放入海米、珍珠笋、高汤、精盐,颠炒装盘即成。
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