苦瓜排骨汤

　　材料：
　　苦瓜1/2条，排骨200公克，小鱼干5公克，葱1/2根，盐2小匙，鸡粉1小匙，糖1小匙，酒1大匙

　　做法：
　　1.苦瓜、排骨均切块，小鱼干泡水约5分钟，葱切段备用。

　　2.取一汤锅，放入汆烫过的排骨块，再加入苦瓜、小鱼干，小火煮约15分钟，最后放入葱段及调味料即可。

　　

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